Brouilly Chatelins LT

Brouilly le Chatelin
 AOP Brouilly (Beaujolais), rot
 PRÄSENTATION
 Die Reben werden an den am besten exponierten Hängen der Appellation gepflanzt
 TERROIR
 Granit
 IM WEINBERG
 Konventionelle Landwirtschaft.
 Manuelle Ernte.
 VINIFIKATION
 Semi-Carbonic Mazeration: Vinifizierung in ganzen Trauben
 Edelstahltanks. 13%
 TRAUBEN
 schwarzer Gamay mit weißem Saft: 100%
 SPEZIFIKATIONEN
 Alkoholgehalt (% vol.): 12,5%
 BEDIENUNG
 Service: 13 ° C.
 Kann jung oder im Alter von 2 bis 3 Jahren getrunken werden.
 VERKOSTUNG
 Karminrote Farbe. Nase von kleinen roten Früchten wie Erdbeeren.
 Am Gaumen großzügig, mit Aromen von frischen Trauben und seidigen Tanninen. Noten von marmeladenroten Früchten, gute Länge.
 ESSEN-WEIN-PAARUNGEN
 Idealer Begleiter für Herbstgerichte wie einen Kanincheneintopf, eine Lammkeule, begleitet von einer Pfanne Pilze oder sogar auf Camembert.